杜绝“幽灵外卖”：浙江实现 AI“云监管”24 小时自动巡检后厨，覆盖全省所有外卖商户

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IT之家 9 月 23 日消息，据央视新闻今日报道，无堂食外卖因为位置隐蔽、场所局促、卫生不到位等原因，是食品安全监管的难点之一。从 2024 年 9 月开始，浙江创新推出了无堂食外卖聚集区，将多家无堂食外卖汇聚在一起“组团”经营，统一管理。这一模式已运营了两年多。截至目前，浙江已建成无堂食外卖聚集区 106 个，入驻商户 1241 家，覆盖全省约三分之一无堂食外卖商户，聚集区内商户投诉量同比下降 30%。此外，相关部门推出“AI+ 非现场监管”模式，实现外卖商户全天候、全覆盖监管，杜绝“幽灵外卖”。浙江省市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处处长邵慧…

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